«Wir müssen ‹back to the Sonntagsbraten›»
Der Metzger Ludwig Hatecke und die vegane Köchin Lauren Wildbolz haben unterschiedliche Ansichten über eine gesunde und ethische Ernährung. Das Streitgespräch endet dennoch überraschend versöhnlich.
Ludwig Hatecke
leitet die Metzgerei Hatecke mit drei Filialen im Engadin und einer in Zürich. Das Unternehmen hat 25 Mitarbeiter.