ist Ökonomin und Gründerin des Beratungsunternehmens Eingefleischt GmbH.
Verschiedenste Lebensmittel werden als «natürlich» angepriesen. Der Begriff ist jedoch unscharf und als Massstab nicht geeignet. Wir sollten bei der Ernährung besser andere Kriterien verwenden.
Die Dezember-Ausgabe des «Schweizer Monat» wird von Nicole Hasler beurteilt.
Mit ihrem Blog Zumfressngern.ch, der sich dem nachhaltigen Fleischkonsum widmet, avancierte Nicole Hasler zu einem Aushängeschild der Nose-to-Tail-Bewegung.
